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目前國內(nèi)谷氨酸提取工藝主要有:()、()等。
答案:
等電點法;離子交換法
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填空題
谷氨酸生產(chǎn)菌主要是棒狀桿菌屬、短桿菌屬、()和()中的細(xì)菌。
答案:
小短桿菌屬;節(jié)桿菌屬
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氨基酸一般溶于水、稀酸稀堿,不溶于乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑,常用()沉淀氨基酸。
答案:
乙醇
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