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對流干燥中濕物料的平衡水分與濕空氣的性質(zhì)有關(guān)。
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當(dāng)濕空氣的濕度H一定時,干球溫度t愈低則相對濕度φ值愈低,因此吸水能力愈大。
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當(dāng)空氣溫度為t、濕度為H時,干燥產(chǎn)品含水量為零是干燥的極限。
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