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體內(nèi)脂肪過多的狀態(tài),由多因素導(dǎo)致的慢性代謝性疾病稱為()。
答案:
肥胖
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填空題
食油沸點為()℃,反復(fù)高溫會產(chǎn)生氧化、水解、熱聚合等化學(xué)反應(yīng),從而產(chǎn)生醛、低級脂肪酸、氧化物、環(huán)氧化物等。
答案:
210
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填空題
()指的是僅僅提供一些熱量,別無其他營養(yǎng)素的食物;或是提供超過人體需求,變成多余成分的食品。
答案:
垃圾食物
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