多項(xiàng)選擇題

脂肪的生理功能包括（）

A.維持體溫
B.保護(hù)臟器
C.增加飽腹感
D.提高膳食感官性狀
E.構(gòu)成細(xì)胞膜

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多項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)互補(bǔ)應(yīng)遵循的原則是（）

A.食物的生物學(xué)種屬越遠(yuǎn)越好
B.動(dòng)物性食物之間的混合較好
C.搭配的種類越多越好
D.食用時(shí)間越近越好
E.食物的生物學(xué)種屬越近越好

多項(xiàng)選擇題

應(yīng)維持正氮平衡的人群包括（）

A.兒童
B.孕婦
C.疾病恢復(fù)期
D.健康成人
E.肥胖

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