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影響人體基礎代謝的因索有()
A.體表面積與體型
B.年齡
C.甲狀腺激素異常
D.寒冷
E.咖啡因
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具有抗氧化作用的營養(yǎng)素是()
A.鋅
B.硒
C.維生素C
D.維生素E
E.鐵
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多項選擇題
蛋白質調節(jié)生理功能主要表現在參與()的構成等方面。
A.核蛋白
B.免疫蛋白
C.酶蛋白
D.血紅蛋白
E.酪蛋白
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