問答題

【簡答題】簡述電場處理保鮮原理。

答案： 在高壓電場作用下，產(chǎn)生空氣離子、臭氧和離子水，它們具有活性。
臭氧保鮮作用體現(xiàn)在3個方面：第一，消除并抑制乙烯...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】輻射處理保鮮原理有哪些？
答案：

（1）破壞分生組織，抑制采后生長；
（2）干擾乙烯的合成，抑制果實的后熟；
（3）殺蟲滅菌。
問答題

【簡答題】什么是塑料薄膜包裝氣調(diào)？袋封法有哪三種調(diào)氣方式？ 
答案： 塑料薄膜包裝氣調(diào)是用塑料薄膜做封閉材料，以達到氣調(diào)貯藏的氣密性要求。是一種自發(fā)氣調(diào)。袋封法的調(diào)氣方式：定期人工調(diào)氣、不進...
微信掃碼免費搜題