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填空題
非淀粉多糖在體內(nèi)不能被消化吸收，又稱（）。
答案：
膳食纖維
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填空題
淀粉在谷類(lèi)、薯類(lèi)、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)等塊根類(lèi)食物中含量豐富，分為（）、（）、（）、（）、（）。
答案：
直鏈淀粉；支鏈淀粉；改性淀粉；抗性淀粉；糖原
