判斷題

特制粉適宜做烙餅，燒餅等大眾化點(diǎn)心。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

標(biāo)準(zhǔn)粉彈性比特制粉強(qiáng)，但營(yíng)養(yǎng)素較少。
答案： 錯(cuò)誤
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