單項選擇題

主食強化需要在精白米面中強化，所用強化劑有（）、鐵、鈣、賴氨酸、葉酸等。

A.維生素B₁、B₂
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素K

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單項選擇題

食品強化的要求是（），符合營養(yǎng)學原理、食用安全性和感官、工藝、口感、價格方面的可行性。

A.有明確的針對性
B.接受強化食品的人數(shù)多
C.保證食品衛(wèi)生
D.強化食品營養(yǎng)價值高

單項選擇題

以下哪條不是中國居民膳食指南的內(nèi)容。（）

A.食物多樣，谷類為主，粗細搭配
B.食不過量，天天運動，保持健康體重
C.減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食
D.每天足量飲水，合理選擇飲料
E.多吃植物性食物，少吃動物性食物

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