單項(xiàng)選擇題

以下對(duì)水果中的有機(jī)酸描述錯(cuò)誤的是（）。

A.水果中的有機(jī)酸以蘋(píng)果酸、檸檬酸和酒石酸為主
B.有機(jī)酸能刺激人體消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有利于食物消化
C.使食物保持一定的酸度，對(duì)維生素C的穩(wěn)定性具有保護(hù)作用
D.使食物具有特殊的香味和顏色

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