首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
成形是用皮坯,按照點心成品的要求(),運用各種手法,將其做成各種形狀的過程。
A.包以餡心
B.捏塑成形
C.搟制成坯
D.裝盆上席
點擊查看答案&解析
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
皮蛋在制作過程中加入燒堿,()等物質。
A.食鹽
B.食糖
C.礬
D.小蘇打
點擊查看答案&解析
手機看題
多項選擇題
再制蛋主要是指()。
A.冰蛋
B.咸鴨蛋
C.皮蛋
D.蛋粉
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題