問答題

【簡答題】請簡述居民營養(yǎng)健康信息調(diào)查表編制的工作程序和注意事項。

答案：

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【簡答題】請簡述單一目標營養(yǎng)調(diào)查表編制的基本原則。
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2.客觀性：所有的問題都不允許帶有調(diào)查者的...
問答題

【簡答題】要判斷一個兒童是否患鋅缺乏病，應進行膳食史調(diào)查、病史詢問和相關的體格檢查，請說明膳食史調(diào)查、病史詢問和體格檢查的主要內(nèi)容。
答案： 膳食史調(diào)查：
主要詢問來訪者或服務對象動物性食物的攝入情況，以及是否服用鋅制劑和鋅強化食品，最近膳食有無大的變...
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