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制作八寶飯首蒸時糯米要稍()一些,但不能夾生。
A.軟
B.生
C.硬
D.較軟
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單項選擇題
燜飯的方法有()下米法和冷水下米法兩種。
A.溫水
B.熱水
C.沸水
D.涼水
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單項選擇題
煮粥時米與水的比例為1:10的米是()。
A.秈米
B.粳米
C.糯米
D.香米
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