名詞解釋

果實(shí)凍害（frozen injury）

答案：

當(dāng)果實(shí)受到零度以下的低溫傷害時(shí)，細(xì)胞間隙形成冰晶體，原生質(zhì)脫水而死亡，此現(xiàn)象叫果實(shí)凍害。
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