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確定果實成熟度的關鍵因素是（）
A、底色
B、面色
C、面色比底色重要
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用于長期貯藏的果實最好在（）
A、可采成熟度
B、食用成熟度
C、生理成熟度采收為適。
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香蕉催熟時，溫、濕度是關鍵因素，尤其是濕度不能（）
A、大于90%
B、小于80%
C、90～95%
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