填空題

GSH表示（），它由（）、（）和（）通過（）鍵連接而成，活性基團(tuán)是（）。

答案： 谷胱甘肽、谷aa、半胱氨酸、甘氨酸、肽、巰基
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答案： 沉降速度法、凝膠過濾法、電泳法
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維系蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的最主要作用力是（）。
答案： 疏水作用力
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