單項(xiàng)選擇題

除了微生物、寄生蟲(chóng)及其蟲(chóng)卵外,污染食物的生物性病原物還包括()

A.動(dòng)、植物中存在的天然毒素,如河豚毒素
B.動(dòng)、植物性食物貯存不當(dāng)時(shí)產(chǎn)生的有毒物質(zhì),如某些青皮紅肉的海產(chǎn)魚(yú)類產(chǎn)生的組胺
C.動(dòng)、植物性食物加工不當(dāng)時(shí)產(chǎn)生的有毒物質(zhì),如蔬菜腌制過(guò)程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽
D.以上都是

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