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填空題
堿化處理粗飼料是指通過堿類物質(zhì)的氫氧根離子打斷木質(zhì)素與半纖維素之間的酯鍵，使大部分木質(zhì)素溶于堿中，把鑲嵌在木質(zhì)素—半纖維素復(fù)合物中的（）釋放出來。
答案：
纖維素
