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蛋白質(zhì)和氨基酸都能發(fā)生縮二脲反應(yīng)。
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蛋白質(zhì)屬于高分子化合物。
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蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的,因此蛋白質(zhì)的性質(zhì)與氨基酸的性質(zhì)完全相同。
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