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單項選擇題

非魚動物質(zhì)包括（）、鞣革粉、血粉等。

A、水解羽毛粉
B、淀粉
C、木質(zhì)素
D、纖維素

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單項選擇題

（）是指凡在魚粉中摻入非魚原料含氮物質(zhì)包括非蛋白含氮物質(zhì)，非魚動物質(zhì)、植物質(zhì)，以及非魚原料物質(zhì)，而假以魚粉經(jīng)銷、流通、使用的產(chǎn)品。

A、摻假魚粉
B、摻假肉粉
C、摻假豆粕
D、摻假血粉

單項選擇題

血粉的干燥方法及溫度是影響其品質(zhì)的最大因素，持續(xù)高溫會造成大量（）的結(jié)合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判斷其品質(zhì)好壞的重要指標。

A、氨基酸
B、蛋白質(zhì)
C、脂肪酸
D、維生素

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