單項選擇題

脂肪根據(jù)其結構的不同，可分為（）和（）兩大類，前者1分子甘油與3分子脂肪酸構成的酯類化合物。

A.類脂肪、真脂肪
B.甘油三酯、類脂肪
C.真脂肪、磷脂
D.真脂肪、類固醇

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