問答題

【簡答題】什么是鹽析作用，產(chǎn)生鹽析作用的原因是什么？

答案： 在萃取過程中在水溶液中加入無機(jī)鹽，萃取效率增加，這種現(xiàn)象叫鹽析作用。
①由于鹽析劑與水分子結(jié)合，降低了被萃取物...
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問答題

【簡答題】影響乳狀液類型的因素有哪些？
答案： 相體積的影響、乳化劑分子空間構(gòu)型的影響、界面張力的影響、容器壁性質(zhì)的影響。
問答題

【簡答題】什么是表面活性劑的親水親油平衡值（HLB）？
答案： 每一種表面活性劑都有親水和疏水基團(tuán)，兩種基團(tuán)的強(qiáng)度的相對關(guān)系稱為HLB值。
完全不親水（HLB=0）、完全親水...
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