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單項(xiàng)選擇題
在大蝦的蝦背處劃開(kāi)一道切口,目的是為了去()
A.蝦腸
B.蝦殼
C.蝦頭
D.蝦尾
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單項(xiàng)選擇題
制作龍蝦凍的原料有()
A.洋白菜
B.紅魚(yú)子
C.玉桂粉
D.豆蔻粉
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單項(xiàng)選擇題
制作番茄少司的主要原料是()和香料等。
A.鮮番茄、蕃茄醬
B.蕃茄醬、布朗少司
C.蕃茄沙司、布朗基礎(chǔ)湯
D.鮮番茄、油炒面
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