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單項(xiàng)選擇題

熒光比色法測定維生素C的激發(fā)波長為（）。

A、345nm
B、365nm
C、400nm
D、430nm

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單項(xiàng)選擇題

測定飲料中維生素C時(shí)，為了防止維生素C的氧化損失，處理樣品時(shí)應(yīng)采用（）。

A、乙酸
B、鹽酸
C、硫酸
D、草酸

單項(xiàng)選擇題

GC法測定糕點(diǎn)中丙酸鈣是使用的測量器是（）。

A、TCD
B、FID
C、ECD
D、FDP

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