問答題

【簡(jiǎn)答題】香精由哪些主要成分組成？

答案：

香精所用的香料一般是根據(jù)用途、香型特色、揮發(fā)度要求等適當(dāng)?shù)卣{(diào)配的，包括：頭香香料、體香香料、定香劑及稀釋劑等四部分構(gòu)成。
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判斷題

香精陳化過程中只有物理作用沒有化學(xué)反應(yīng)。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

香精放置時(shí)間越長(zhǎng)越好。
答案： 錯(cuò)誤
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