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布朗基礎(chǔ)湯主要用于調(diào)制奶油少司。
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熱油加工法加工牛肉塊目的是為了去除不良?xì)馕丁?/h4>
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制作魚(yú)基礎(chǔ)湯時(shí),煮制時(shí)間最長(zhǎng)不要超過(guò)30分鐘。
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