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蒸制的菜肴會(huì)有口味清淡,還有()的特點(diǎn)。
A.脆嫩濃香
B.外焦里嫩
C.原汁原味
D.焦香多汁
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單項(xiàng)選擇題
明火焗爐的主要功用是()
A.把原料加工成熟
B.使原料表面上色
C.使菜肴保溫
D.使原料解凍
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單項(xiàng)選擇題
電傷事故是由于電流通過人體外表面或者人體與帶電者之間產(chǎn)生()而造成身體外表創(chuàng)傷。
A.電壓
B.電網(wǎng)
C.電流
D.電弧
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