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以下是蛋白質(zhì)不具備的生理功用是()
A.構成、修補、更新身體組織
B.調(diào)節(jié)生理機能
C.溶解維生素
D.供給熱能
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單項選擇題
我國規(guī)定只能在肉類罐頭及肉制品中使用硝酸鹽類物質(zhì),其中肉類罐頭中硝酸鹽的最大使用量為()g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
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下列原料不是制作魚基礎湯的原料()
A.白色魚骨
B.蕃茄醬
C.蔬菜香料
D.洋蔥
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