判斷題

高粱又稱蜀黍，按品質(zhì)可分為黏性和無黏性兩種。

答案： 正確
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制作豬肉餡以前夾心肉為佳。
答案： 正確
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蛋白質(zhì)是最主要的供能營養(yǎng)素。
答案： 錯(cuò)誤
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