單項選擇題

大豆中富含的脂肪是（）。

A.飽和脂肪
B.單不飽和脂肪
C.多不飽和脂肪
D.反式脂肪

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單項選擇題

冷凍、冷藏柜應遠離（），以免影響散熱效果。

A.水源
B.熱源
C.電源
D.面案

單項選擇題

大豆中蛋白質的含量豐富一般為（）。

A.5～10%
B.10～15%
C.15～18%
D.30～40%

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