判斷題

脂肪的日供給量為50克是指食物中的用油總量。

答案： 正確
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食品被細(xì)菌毒素、霉菌毒素污染，一般會引起急性中毒。
答案： 正確
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“脫火”和“回火”都屬于不正常燃燒過程。
答案： 正確
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