單項(xiàng)選擇題

凍禽在冷藏時(shí)被假單胞菌污染而腐敗往往產(chǎn)生（）

A.紅色
B.綠色
C.紫色
D.黑色

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單項(xiàng)選擇題

洋蔥中含有較多的（），對眼睛刺激較大。

A.葉黃素
B.揮發(fā)油
C.鞣酸
D.草酸

單項(xiàng)選擇題

不粘鍋在高溫時(shí)會產(chǎn)生白色（）和氟化物，污染食物。

A.升華物
B.凝華物
C.氯化物
D.氧化物

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