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面坯內(nèi)引入酵母,在溫度作用下產(chǎn)生氣體,這就是生物發(fā)酵的原理。
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麻蓉餡是將芝麻、白糖、板油經(jīng)加工后拌制而成的。
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化學(xué)農(nóng)藥對(duì)食品的污染可通過(guò)生物富集作用使人體內(nèi)含量猛增。
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