單項選擇題

在葡萄糖的旋光度測定中,要加入氨試液,并放置一定時間,其作用是()

A.防止葡萄糖氧
B.防止葡萄糖水解
C.促使葡萄糖氧化
D.促使葡萄糖水解
E.促使葡萄糖達到變旋平衡

微信掃碼免費搜題