填空題

食品感官分析是在食品理化分析的基礎上集()、()、()的知識發(fā)展起來的一門科學。

答案: 社會學;心理學;生理學
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

現代感官分析包括兩方面的內容()和()。

答案: 以人的感官測定物品的特性;以物品的特性來獲知人的特性感受
微信掃碼免費搜題