判斷題

分析型感官檢驗(yàn)和偏愛(ài)型感官檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)人員的要求一樣。

答案: 錯(cuò)誤
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咸味的感覺(jué)比苦味慢。

答案: 錯(cuò)誤
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答案: 錯(cuò)誤
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