問答題

【簡答題】什么是食物致敏？

答案： 攝取某種食物后，發(fā)生食物變態(tài)反應性疾病，稱為食物致敏或食物過敏。
其發(fā)病的突出特點，攝取同樣食物的大多數(shù)人并不...
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問答題

【簡答題】簡述引導起食物中毒的常見原因。
答案：

1）葡萄球菌食物中毒
2）沙門氏菌食物中毒
3）致病大腸桿菌中毒
4）肉毒桿菌食物中毒
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【簡答題】簡述家長在飲食習慣中所起的作用。
答案： 1）“家庭食物圈”應以科學為指導；
2）安排好正餐之外的“點心&rdquo...
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