多項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于餐飲具清洗消毒的程序哪項(xiàng)是正確的()

A.去殘?jiān)?rarr;洗滌劑去污→清水沖洗→物理消毒→保潔
B.去殘?jiān)?rarr;洗滌劑去污→清水沖洗→化學(xué)消毒→保潔
C.去殘?jiān)?rarr;洗滌劑去污→清水沖洗→保潔
D.去殘?jiān)?rarr;洗滌劑去污→清水沖洗→化學(xué)消毒→清水沖洗→保潔

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