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維生素是人體必需的營養(yǎng)素,調(diào)節(jié)人體代謝,所以吃得越多越好。
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蔬菜先切后洗才能使菜洗干凈,營養(yǎng)成分才能保存下來。
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煮稀飯加堿可以破壞米中的維生素,所以煮稀飯不宜加堿或少加堿。
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