問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】利用爛薯于生產(chǎn)酒精易產(chǎn)生哪些不正常的現(xiàn)象?

答案: 若無(wú)法購(gòu)到其它原料時(shí),也可用腐爛后曬干的爛薯干為原料生產(chǎn)酒精。它們通常含有35—50%左右的淀粉,購(gòu)買價(jià)格便...
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【簡(jiǎn)答題】利用木薯原料生產(chǎn)酒精應(yīng)注意些什么?

答案: 木薯由于含有很高的淀粉,是生產(chǎn)酒精的好原料,利用木薯原料生產(chǎn)酒精時(shí),為確保酒精質(zhì)量合符國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)中應(yīng)注意兩個(gè)方面。<...
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【簡(jiǎn)答題】利用鮮甘薯、鮮土豆生產(chǎn)酒精具有什么特點(diǎn)?

答案: 鮮甘薯含15—20%的淀粉,1—2%可發(fā)酵性糖。由于淀粉含量較高,被作為生產(chǎn)酒精的原料。土豆是一...
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