問答題

【簡答題】請(qǐng)簡述應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的主要情形。

答案： （1）通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的；
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【簡答題】請(qǐng)簡述食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度主要重點(diǎn)
答案： 國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，運(yùn)用科方法，根據(jù)食品全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息學(xué)數(shù)據(jù)以及有關(guān)信息，對(duì)食品食品添加劑，食品相關(guān)產(chǎn)品中生物...
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【簡答題】請(qǐng)簡述承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作的技術(shù)機(jī)構(gòu)工作要求
答案： 承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作的技術(shù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃和監(jiān)測方案開展監(jiān)測工作，保證監(jiān)測數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確，并按照食品...
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