問答題

【簡答題】簡述提取雜醇油為什么要加入水？

答案：
根據(jù)雜醇油、酒精、水三者的混合關(guān)系可以看出，雜醇油可按任意比例與酒精混合，而在水中的溶解卻難得多，一般雜醇油...
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問答題

【簡答題】高級醇與雜醇油有什么區(qū)別？
答案： 凡是鏈烴分子中含有—OH官能團(tuán)的化合物都可以叫做醇。而把比酒精（乙醇）分子量大、含碳原子多的醇類叫做高級醇。
在...
問答題

【簡答題】總?cè)┌男┪镔|(zhì)？生產(chǎn)中如何進(jìn)行排除？
答案： 成熟醪中的總?cè)┲饕ㄓ屑兹?、乙醛、丙醛、正丁醛、正戊醛、異丁醛、異戊醛、正己醛、乙縮醛、丙烯醛、丁烯醛、香草醛、糠醛等...
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