問答題

【簡(jiǎn)答題】試述中國(guó)谷物酒的起源。

答案: 因研究方法和認(rèn)識(shí)角度的不同,中國(guó)學(xué)術(shù)界關(guān)于谷物釀酒起源尚未有比較一致的說法。若從史前人類娛鬼神的祭祀需要和相應(yīng)的物質(zhì)條件...
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【簡(jiǎn)答題】陸羽對(duì)茶水有哪些要求?

答案: 陸羽對(duì)茶水的要求極嚴(yán)格,鑒賞極高致,他認(rèn)為:山水上、江水中、井水下。其中,山水乳泉、石池慢流者上,江水取去人遠(yuǎn)者,井水取...
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【簡(jiǎn)答題】中國(guó)茶的種類

答案:

據(jù)茶葉的制法和品質(zhì)可以略分為紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶和緊壓茶(茶磚)五大類。

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