A.菜式品種不宜過多但要豐富 B.菜式品種越多越好,以滿足客人需求 C.菜品組合要平衡 D.經(jīng)常更換菜品,以滿足客人求新的心理
A.面談 B.電訊預(yù)訂 C.書面預(yù)訂 D.委托預(yù)訂
A.核對價格 B.復(fù)查重量 C.盤點(diǎn)數(shù)量 D.檢查質(zhì)量