問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食品工廠的特點(diǎn)。

答案：

（1）產(chǎn)品種類(lèi)復(fù)雜；
（2）生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)；
（3）衛(wèi)生要求高。
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答案： ①.廠房室內(nèi)建筑衛(wèi)生
a.生產(chǎn)廠房不準(zhǔn)設(shè)在地下室
b.廠房結(jié)構(gòu)牢固且便于清潔
c.保...
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