判斷題

采用拍的操作方法時(shí)應(yīng)將原料的橫斷面朝上放于菜墩上按平。

答案: 正確
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判斷題

斜刀片適宜片形狀較小,質(zhì)地較嫩的原料,如魚(yú).蝦等。

答案: 正確
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