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植物油多為(),不僅有濃郁的香氣,而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。
答案:
液態(tài)油
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人造奶油軟硬度可根據(jù)各種成分的配比來調(diào)整。乳化性能和加工性能比奶油還要好,是奶油的良好()用品。
答案:
代
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改性油或稱為(),是指以天然動(dòng)、植物油為基礎(chǔ),經(jīng)精煉、改性使其成為更好的()。
答案:
人造油;油脂
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