問(wèn)答題

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答案: 分八步:(1)食品樣品采集;(2)食品樣品稱量;(3)食品樣品稀釋;(4)提取檢測(cè)試劑;(5)顯色操作;(6)提取待測(cè)樣...
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【簡(jiǎn)答題】對(duì)于菌落總數(shù)的檢驗(yàn)有何規(guī)定?

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答案:

要根據(jù)試劑儲(chǔ)存說(shuō)明書(shū)(常溫或冷藏)妥善儲(chǔ)存,以防試劑在高溫下?lián)]發(fā)、變質(zhì),影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

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