問答題

【簡答題】現(xiàn)代廚房鋪設的地磚有哪些類型?如何選用?

答案: 現(xiàn)代廚房大多選用無釉防滑地磚、硬質(zhì)丙烯酸磚和環(huán)氧樹脂等材料地磚。目前餐飲業(yè)廚房地面一般要求耐磨、耐高溫、耐腐蝕、不積水、...
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【簡答題】廚房的頂部吊頂處理方法是什么?

答案: 廚房的頂部可采用防火、防潮、防滴水的石棉纖維或輕鋼龍骨板材料進行吊頂處理,最好不要使用涂料。天花板也應力求平整,不應有裂...
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【簡答題】吊頂后廚房里的凈高度以多少為宜?其優(yōu)點是什么?

答案: 廚房環(huán)境的設計對員工的工作效率影響非常大,根據(jù)人體工程學要求和廚房生產(chǎn)的經(jīng)驗,廚房吊頂后較適宜的凈高度約為3.2~3.8...
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