填空題

在發(fā)酵過程中，利用pH電極連續(xù)測定發(fā)酵液中（）的變化，溶解氧可采用溶氧電極來檢測。

答案： pH值
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填空題

（）是生物堿純化的經(jīng)典技術(shù)。
答案： 有機溶劑萃取
填空題

水溶性生物堿主要指（），親脂性生物堿絕大多數(shù)是（）和（）。
答案： 季銨堿；叔胺堿；仲胺堿
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